Frédéric Rouvez est le co-fondateur et dirigeant d’Exki, la chaîne belge de restauration rapide de produits de qualité. Licencié en droit et en sciences économiques, il a travaillé comme cadre chez GIB, le principal groupe d’entreprises belges de la grande distribution (GB, Brico, Quick etc.). Avec deux amis, Nicolas Steisel et Arnaud de Meeûs, ils décident de créer leur propre entreprise. Et c’est un succès ! Exki, c’est aujourd’hui 79 restaurants et près de 900 emplois en Belgique, en Italie, en France, au Luxembourg, aux Pays-Bas et aux Etats-Unis. En plus de miser sur des produits sains et de qualité, Exki travaille en partenariat avec Max Havelaar, la WWF et soutient de nombreuses actions caritatives.
